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元宵一般煮几分钟能熟

2021年02月23日 13:15  | 生活网  | 我要评论

元宵是中国的传统食物,平时会吃,到了元宵佳节更是必不可少的美食。今天就一起来聊聊关于煮元宵的一些小常识,了解一下元宵一般煮几分钟能熟。

元宵一般煮几分钟能熟

一、元宵一般煮几分钟能熟

7-8分钟

元宵一般煮7-8分钟左右就煮好了,元宵必要要煮熟煮透了才好吃。大家都知道元宵是用糯米粉做的,而且里面包了馅料,如果没有煮熟的话,吃起来就会粘牙,而且有可能馅料都是生冷的,没有细腻感,所以建议煮熟吃。但是也要控制好时间,如果时间煮的太久,元宵外面的糯米皮就会变得软塌,最后就会破皮漏馅,所以煮元宵的时候最好是站在一旁观察,根据实际情况调整时间。

二、元宵应该怎么煮

1.煮新鲜元宵

所谓的新鲜元宵就是刚刚做出来的或者是做出来不超过三天的,没有放冰箱的元宵。这一类的元宵由于是刚刚做出来的,所以糯米皮里所含的水分还是比较多的,不容易开裂,所以可以用开水煮。烧一锅水,把水煮开后就可以把元宵倒进去煮了。倒入之后最后用勺子搅拌一下,防止黏连在一起,然后等水煮开之后,第一次添冷水进去,然后再将水煮开,再添第二次冷水继续煮,这叫做复煮。等两次水开之后,观察一下元宵浮出水面即可捞出食用。

元宵一般煮几分钟能熟

2.煮速冻元宵

速冻元宵由于放入冰箱冷冻过,所以其表面的水分已经被蒸发,而且质地比较硬,因此这时候就需要冷水下锅煮。冷水下锅煮可以最好最有效的将元宵进行加热,这样从里到外都可以煮熟,不会出现夹生的现象,而且也不容易破皮。

3.煮黄米元宵

黄米元宵用的是黄米和糯米粉,所以它的质地会比普通的元宵更加硬一些,因此煮黄米元宵的时候最好是用冷水煮,但是煮的时间要比普通的元宵时间长一些,大糕需要10分钟,这样才能煮好。

元宵一般煮几分钟能熟

元宵一般煮几分钟能熟其实最关键的还是要根据元宵是新鲜的还是速冻的,量是多少,怎么煮来决定的,上述给的时间只能做参考,所以大家煮的时候最好多观察,随机应变,这样才能煮出好吃的元宵。

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